因为人在呕吐时，不会遗失大量水分和无机盐，禁食不会造成人体能量不足，必须分解成肝糖元、脂肪、蛋白质来保持血糖浓度。老年人营养不良较为广泛，临床统计资料指出，60岁以上的老人中，20%左右患上营养不良；70岁以上的老人中，大约有40%患上有所不同程度的贫血。

　　营养不良的人没充足的糖、蛋白质、脂肪在体内转化成为葡萄糖来保持血糖浓度，当血糖高于每升至3毫摩尔时，病人就不会经常出现出虚汗、气喘、力弱、头昏、面色苍白、昏睡等一系列低血糖反应，有的甚至还能所致心脑血管车祸而严重威胁生命。此外，呕吐时禁食还不会引发体内营养素缺少，减缓肠道恶性肿瘤的修缮，从而增加对营养物质的吸取利用，构成恶性循环。　　因此，呕吐时不但无法禁食，还应适当补足一些营养非常丰富而更容易消化的食物，如藕粉、鸡蛋蒸熟、豆浆、细面条、豆腐脑、大米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等，并不应做较少食多餐、细嚼慢咽，借以营养素被机体消化吸收。

老人呕吐经常有有所不同程度的水解，因此，还不应希望病人多喝深盐热水、菜汤、米汤等，以补足损失的水分和无机盐，保持体内酸碱平衡，增进早日康复。

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